Her ne kadar Fas, egzotik şehirleriyle ünlü olsa da, bir Roma Kolonisi olarak zamanından kalan çok az kalıntıya sahiptir. Bunlardan en çarpıcı olanı Atlas Dağları'nın eteklerinde bulunan Volubilis'tir. Badem ve zeytin ağaçlarının bol olduğu bereketli bir tarımsal alanda inşa edilen bu site, Afrika'da bulunan antik kalıntılardan en büyüğüdür.
M.Ö. 3. yüzyılda kurulan Volubilis, önce bir Fenike yerleşimi, daha sonra bir Kartaca yerleşimidir. İlk yüzyıldan beri CE ve ötesi Roma yönetimi altında büyüdü. İkinci yüzyılda, tanrı Jüpiter'in bir tapınağı, bir bazilika ve bir zafer kemeri gibi bir çok bina inşa edildi. Burada, çok sayıda kasaba evinin yanı sıra birçok fırın ve petrol presi de bulundu. Romalılar, Fas'ın çoğunu MS 3. yüzyılın sonunda tahliye ettiler, ancak insanlar yüzyıllarca Volubilis'te yaşamaya devam etti.
18. yüzyılın ortasına kadar harabeler bozulmadan kalmıştı, ancak o zamanlardaki bir deprem sitenin iyi bir bölümünü tahrip etti. Yağmacılar ayrıca diğer binalar için bazı taşları aldı. Ancak, kalan kalıntılar ziyaretçilerin şehrin nasıl olması gerektiği hakkında bir fikir edinmeleri için fazlasıyla yeterli.
Volubilis’in alanı, bronz ve mermer heykeller, mozaikler ve çok sayıda yazıtlı eser gibi çok sayıda sanatsal malzemeye sahip. Aynı zamanda, bölgeyi işgal eden, tarih öncesi dönemden İslami döneme kadar farklı uygarlıklar tarafından kullanılan mimari örnekleri de vardır.
Bir zafer takı, Decumanus Maximus olarak bilinen kentin ana caddesinin başında durur. Bölgedeki geniş villalar karmaşık zemin mozaikleriyle ünlüdür. Bir mozaikte Orpheus, arpını çalarken vahşi hayvanları evcilleştirmek için resmedilmiştir. Başka bir odadaki mozaik, dalgalarda oynayan yunusları göstermektedir.
Mozaiklerin çoğu Yunan mitlerine dayanıyordu. Bir vagonda, taban mozaiği Hercules oğlu Hylas'ı öldüren perileri gösterirken, bir diğeri ise daha sonra onu bekarlığa dönüştüren tanrıça Diana'yı şaşırtan avcı Acteon'u tasvir eder. Yunan ve Roma şarap tanrıları, Dionysius ve Bacchus birçok mozaikte tasvir edilmiştir. Bulunan diğer mozaikler geometrik desenlerden oluşmaktadır. Yakındaki köylerde, bu tasarımların kopyaları ile dokunan Berberi halıları satılmaktadır.
Bu kalıntılar arasında yürürken, Volubilis'in en iyi şekilde neye benzediğini düşünebiliriz. Tüm görkemli Roma kalıntılarıyla birlikte, zamanın 2000 yıl geriye gittiğini ve Volubilis'in görkemiyle olduğunu hissetmek kolaydır.
